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菜园子歇了。专心把秋水苑的花木收拾好。见秦桑不解其意。叶眉就笑：“我原本就不打算让她两种菜了，如今我们也不缺吃的。今天青杏这么一闹，项嬷嬷怕是不安呢，你去安安她的心。”
秦桑去了。项嬷嬷刚听说了清杏的事，正恨的咬牙切齿，见秦桑来，又听她说不必种菜了，当下就吓软了腿，以为要被撵出去。结果说以后让她负责打理秋水苑的花木，项嬷嬷才放下心起来，点头哈腰的送秦桑走了。
青杏当晚就从原来的房间搬了出去，住到春香屋子里。走的时候，见大家都冷眼看着她，刚理完包袱，就听青桃啐了一口道：“白眼狼！”
青杏当下红了脸，想要和青桃掰扯几句，却看到青苹青桔都冷眼瞧着她，一时无力争执，径直走了。到了春香屋里，还帮春雪铺好床，又打了洗脚水，方才睡了。
第二天维媛派了身边的嬷嬷送了已经签好了的合同。维媛表示之后铺子全权交给叶眉，她只负责拿分红了。叶眉就当下方出消息，要在府里找家生子去管点心铺。消息一方出去，秋水苑的几个丫头婆子就被各种围追截堵。找路子说情的人没差点把秋水苑的下人房给掀了。如今整个定远府几年来都在减人手，四奶奶要人，还是生意很好的点心店，四奶奶又是有名的厚待下人的。当然就是各方摩拳擦掌各显神通的找路子了。
新铺子叶眉打算只设一个小厨房，烤些简单的面包，用香气来吸引顾客，，其他的货主要还在药王街的总店做，保证口味一致，配方安全。方瑞家的二儿子就成了春晖点心河坊街的大厨。叶眉打算总共挑三个丫头，一个收银算账，两个销售。以聪明伶俐，长相甜美为佳，识字算数最好。
秦桑绿枝各方面打听，最后选定了10个丫头，叶眉约了某日上午聚到秋水苑花厅，又叫了方瑞家的一起来挑人。
到了那一天，花厅里聚满了人，叶眉让秦桑绿枝把花厅布置成面试室的样子，上头一排椅子，叶眉中间坐了，两边分别是方瑞家的和绿枝，秦桑在外面叫号子，叫到一个，就进到花厅，接受三个面试官的考问。
10个丫头在外面等着心如小鹿乱撞，还有一干丫头的姐妹亲妈干妈等相关或不相关的人都在花厅廊下围着看，张嬷嬷还特意烧了茶水，让等待面试的丫头捧在手里暖暖。一时间消息传出去，整个侯府的下人都丢下手里的活计，来看热闹。方婆子就带着青桔瞪大了眼睛，守着正房，生怕被人浑水摸鱼冲撞了。
最后选定了3个人，一个是外头刘管事的外孙女，会打算盘，做了收银；一个是平嬷嬷的干女儿的侄女，一个是青苹。选上的人欢天喜地，落选的人懊悔不已。出来之后倒人人都在讨论当时问了什么，自己又怎么答的，没选上的也都只觉得自己答的不好，每人怨考官的。又有聪明的人发现青苹去了点心店，青杏去伺候齐姨娘了，秋水苑至少缺了两个差事。顿时心思乱转，拉着选上的三个一气乱问，摩拳擦掌的想补青苹的缺。