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胡萝卜素，b族维生素以及碘，钙，铁，等人体所必须的多种微量元素。
海带的名声绝对不是靠某个人炒作吹嘘得来的，而是靠着实实在在的真本事。
因为碘含量颇高，海带被公认为是所有自然界中蔬菜含量最高的。所以，对于防治缺碘性甲状腺肿大，也就是大粗脖子病，效果极好。
海带还富含抗癌物质“硒”，具有很强的防癌作用。硒这东西对于王家庄人来说可每一个不熟悉的，正是因为村里的土地多是全世界范围内少见的富硒地，才造就了如今的王家庄的繁荣和富裕。
而海带所含的昆布多糖可以启动巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，还可以直接抑制肿瘤生长。
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血的作用。低分子量的岩藻多糖不仅具有抗凝血的作用，还抗病毒，抗血栓，抗肿瘤，增强免疫力等功效。
其含有的海带氨酸，钾盐，钙元素可以扩张血外周血管，降低人体对于胆固醇的吸收，因此能有效防治高血压。
海带淀粉在肠道中能将食物中脂肪带出体外，因此具有很好的降脂作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
另外，海带还含有大量的多不饱和脂肪酸epa，能降低血液粘稠度，减少血管硬化的发生。因此常吃海带也能够预防心血管方面的疾病。
比如食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助于控制血糖，因此，糖尿病患者食用海带可以达到一定的治疗效果。
“哇！吃海带有这么好处啊？”
不知道什么时候回来的王亮嘴角留着口水，瞪大了眼睛看着热气腾腾的锅不放，一副馋嘴的样子，看的老太太开怀大笑。
王勇这才发现，不知不觉间，大家都已经回来准备吃饭了。除了一家人还有老太太那边的人之外，今天还来了以为不速之客。
“你这么做海带好吃不？”
对他，王勇可一点都不客气。更何况这位可是有段时间没登门了，这突然冒出来必然是无事不登三宝殿啊！
“不好吃，一点不好吃，你还是去村里找家饭店去吃点吧。话说，我今天可是按人头做的，你也没提前打个招呼，都没做你那份出来。”
“嘿嘿，既然这样，那还真的好好尝尝了！”
“你怎么跟你彪叔说话呢？赶紧的做好了就端桌上，都几点了，赶紧吃饭吧！”
王海瞪了一眼大儿子王勇，拉着刘彪就进屋准备吃饭了。其他人除了王亮对着哥哥做了一个鬼脸之外，其他人看都看没看他一眼就陆续进了屋子。
“凉拌海带丝！”
“海带豆腐汤！”
“海带烧猪皮！”
“海带鸭肉汤！”
“酥烧海带卷！”
一道道以海带为主或为辅的菜肴端上餐桌，一群人立刻就顾不上聊天八卦了，操起筷子就开始大吃特吃。
“妈，你的血压最近有点高，这道海带炖带鱼就是专门给你准备的，补虚养身，降血脂，降血压，功效显著，你多吃点。”
这一顿饭吃完，大家都很满意。这种既好吃又养生又有食疗效果的美食，一下子就抓住了众人的胃口。
还没等到第二天呢，当天晚上一家人就把这种独特的食疗养生理念给传播的沸沸扬扬了。似乎是一瞬间，富裕起来的农民们都开始关注起食疗和养生来。
高血压，糖尿病这些名词开始频繁出现在村民口中。“忌口”这个吃成了大家最近这些日子嘴里最常说的词，怎么吃才能吃得健康营养，一下子就让这些刚刚富裕起来的农民深陷其中而自得其乐。
老年大学那里第一个正式响应了王勇的这种理念，紧急联系了一名老中医和一名营养师过来，为大家开始介绍各种养生以及食疗知识。
村民活动中心也马上有了行动，在刘洁的遥控下，直接跑到了市里新华书店和图书大厦，到处购买有关内容的书籍。
几位老爷子的厨师课也应众人的一直要求，开始更多的传授一些具有养生保健食疗效果的菜肴，比如各种汤菜，各种药膳等等，大受欢迎。
养生的理念，一下子就在王家庄人的心里扎下了根，不管老人孩子都能说上几句药典或者某部老祖宗所著的医术上的内容或者药方什么。
与此同时，这个年代还不太被本地老百姓接受的传统中医，在王家庄迅速变的火热，几乎是瞬间就大红大紫起来。也因此，倒是引来不少想要浑水摸鱼大赚一笔的家伙。
不过，这些要钱不要命的混蛋，被老年大学的几个老中医给连续揭穿五六个之后，就咋也没人敢来王家庄坑蒙拐骗，诈取钱财了。(未完待续。)