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女人人都有这种厨房专用服饰。厨者们用着还觉得真方便舒坦。对这厨艺本就不俗的九姑娘更是敬佩得不得了。
“九姑娘，你要亲自做面，可有什么吩咐，小的马上去办。”鱼叔很是兴奋。不仅仅是因为他极其崇敬这位师从仙者的九姑娘，还因为九姑娘每次来厨房，总会为厨者们带来不一样的手艺，让厨者们都获得大幅度的提高。
“我得去看看酵母面。今日这边一共几种酵母面？”她理了理衣衫询问。
“是。”鱼叔回答。
大唐人的主食并不是水稻，而是小麦或者粟米。因此，家家户户的厨房都会备下酵母，世家大宅的厨房更是每天都要备下一点酵母发面。
江承紫来到厨房储物间，揭开在木架子上的瓦罐，里面的酵母面恰到好处。
“这要一半。”江承紫指了指酵母发面，立马就有两个婆子净手前来取了酵母发面去专门做面食的隔间。
江承紫又吩咐鱼叔准备上好的羊肉末、鸡蛋，嫩绿的蔬菜叶子豆芽以及林檎汁。
“九姑娘，这林檎虽甜，但林檎的汁液酸的。小的们还在想是不是坏了，拿去倒掉呢。”鱼叔照实说了。
“给我瞧瞧。”江承紫将那林檎汁端过来看看，果然是上好的苹果醋。
“这可是好东西呢。”江承紫啧啧地说。
在场的人目瞪口呆，有些已经睡下的人听闻九姑娘来厨房做面，赶忙爬起来抓紧机会学习，提升自己的厨艺。
江承紫也不管众人，只取了少许的林檎醋混入面粉里，开始和面。其实，江承紫虽然是吃货，但于厨艺一道，却并不精通。之所以会和面什么的，完全是当年训练的需要。
当时，大家对张教官让学做拉面简直无语。后来，张教官所言，反正什么都要学，指不定哪天就让你们潜伏到某地摆拉面摊了。作为特工人员要精通十八般武艺。
后来，那一期训练班的人都有点强迫症，见到什么不会的，就想要学会。见到什么不记得的，就想强迫自己记得。江承紫也算是强迫症的轻度患者。
所以，她这拉面水平还真能达到摆摊水准。
厨者们在一旁静静看着。从前，在晋原县，他们见过九姑娘教做刀削面，已惊为天人。如今，九姑娘竟然就这样将一大块面团揉揉搓搓，抖成匀称丝线状。
“这，这是什么？”鱼叔激动地问。
“拉面。”江承紫将拉面小心翼翼地切断。
“这，这得要好多年的功力。”阿塔在一旁说。
江承紫笑了笑，没有说话，又询问从蜀中一并带来的酱油与醋如何了。
负责管理酱油和醋的几位厨娘赶忙上来说今早采了一些，因是上好的盐做的，比最初做的要好吃得多，很是下饭呢。
江承紫点点头，烧水，配好调味。
当两碗热腾腾的面条出锅时，厨房欢声雷动。
“九姑娘，你这手艺，真好，没话说。”鱼叔激动地赞美。
“你们若想学，自己试着学拉面吧。等我们在长安安顿下来，我再教你们。你们收拾收拾，这几日我们就要启程了。”江承紫说。
“谨遵九姑娘教诲。”众人亦是齐声应答。
“这毕竟不是我们的地方，你们夜里还是警醒些。”江承紫端着两碗面走了几步，又回过头来提醒。
“九姑娘放心，这两晚上，我亲自值守。”小宋立刻说。他是这厨房这边功夫最高的。
江承紫点点头，也顾不得脱下围裙袖套和帽子，径直往正厅去。(未完待续。)